ABOUT US
OTTIMO MINAMIAIKIは標高1,000ｍを超える長野県南相木村の高冷地で冷涼な気候を活かして西洋野菜を中心とした様々な野菜を少量多品目で栽培するプロジェクト。
OTTIMO(オッティモ)はイタリア語で『最高』という意味です。標高1,000ｍという「最も高い」畑で育まれた「最高」に美味しい野菜をNATURAL LABORATORYが全国にお届けします。
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旬の野菜からセレクトしたセット野菜の販売を全国の飲食店様に展開しております。
お取り扱いをご希望される飲食店様はREACH STOCKからご注文、または直接お問い合わせください。
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OTTIMO TRIAL
NATURAL LABORATORYでは農業・農業ビジネスに興味がある、でも不安を感じているなど『岐路』に立っている方を後押しする4泊5日の「実践型農業体験」
OTTIMO TRIAL「Kiroキロ」
収穫や土いじりや田舎暮らしに興味がある方を対象とした日帰りの「収穫・おためし農作業」
OTTIMO TRIAL「Pre プレ」
2種類の体験・研修プログラムをスタートします