News

June 3, 2018

昨年OTTIMO MINAMIAIKI projectで栽培した糖度の高いとうもろこしを原材料としたジェラート

OTTIMO Gelato “Mais”を6/3より販売を開始しました。

 昼夜の寒暖差が大きい南相木村で育まれた甘いとうもろこしを手作業でジェラートに製造しております。

どうぞご賞味ください。

お買い求めはWeb Storeから

May 13, 2017

 南相木村の立岩湖には「シナノユキマス」という魚体が銀白色に輝く魚が生息しています。

この魚は1975年に当時のチェコスロバキアから導入され、長野県水産試験場が養殖技術を開発したもので欧米では「ホワイトフィッシュ」と呼ばれ、ヨーロッパ大陸・北米大陸の北緯50°以北にある湖などに生息する冷水を好む魚です。

 高冷地にある立岩湖はシナノユキマスが良好に生息できる環境条件が整っています。

立岩湖では通常20cmから大きいもので30cm以上あるシナノユキマスを釣り上げることができます。また冬には全面氷で覆われた立岩湖の上に乗り氷に穴を空けて釣り糸...

April 22, 2017

地域の資源で創造するNATURAL LABORATORYのオリジナル商品第2弾のご案内です。

 標高1,000mを超える南相木村で育まれた蕎麦の実を独自の焙煎方法で煎りあげ、蕎麦の挽きぐるみと珈琲豆をブレンドした『蕎麦珈琲 実ト豆』を販売します。
 本商品は、珈琲のコクと蕎麦の風味が堪能できる「深煎り」蕎麦の香ばしさが口の中で広がる「浅煎り」の2種類がございますのでお好みの焙煎をお愉しみください。
 

実ト豆は、NATURAL LABORATORY web Store、南相木温泉滝見の湯で販売となります。
 現在、滝見の湯で先行販売を行...

March 13, 2017

3月19日(日)に山梨市万力公園にて初開催されるフリーマケーットにMoccaiの体験・販売ブースを出店します。

 当日は約140のお店が出店するそうです。

9:00〜15:00までの開催となっております。ぜひお出掛けください 

March 5, 2017

3月12日(日)にうすだ健康館にて開催される「親子で森の体験イベント 第1回青空の下で森だくさん」にMoccaiの体験・販売ブースを出展します。

 その他に薪ストーブでご飯を炊いたり、ピザを焼いたり、竹箸作り(要事前申込)など行われます。お時間ある方は是非お越しください。

イベントに関するお問い合わせ等はうすだ健康館内ふれあい広場まで 

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2019年度採用スタッフ募集のご案内

January 19, 2019

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