昨年OTTIMO MINAMIAIKI projectで栽培した糖度の高いとうもろこしを原材料としたジェラート OTTIMO Gelato “Mais”を6/3より販売を開始しました。 昼夜の寒暖差が大きい南相木村で育まれた甘いとうもろこしを手作業でジェラートに製造しており...

南相木村の立岩湖には「シナノユキマス」という魚体が銀白色に輝く魚が生息しています。 この魚は1975年に当時のチェコスロバキアから導入され、長野県水産試験場が養殖技術を開発したもので欧米では「ホワイトフィッシュ」と呼ばれ、ヨーロッパ大陸・北米大陸の北緯50°以北にある湖など...

地域の資源で創造するNATURAL LABORATORYのオリジナル商品第２弾のご案内です。 標高1,000ｍを超える南相木村で育まれた蕎麦の実を独自の焙煎方法で煎りあげ、蕎麦の挽きぐるみと珈琲豆をブレンドした『蕎麦珈琲 実ト豆』を販売します。 ...

3月19日（日）に山梨市万力公園にて初開催されるフリーマケーットにMoccaiの体験・販売ブースを出店します。 当日は約140のお店が出店するそうです。 9:00〜15:00までの開催となっております。ぜひお出掛けください

3月12日（日）にうすだ健康館にて開催される「親子で森の体験イベント 第１回青空の下で森だくさん」にMoccaiの体験・販売ブースを出展します。 その他に薪ストーブでご飯を炊いたり、ピザを焼いたり、竹箸作り（要事前申込）など行われます。お時間ある方は是非お越しください。...